Сельдь солёная — 1 шт. (крупная) Грибы — 100-200 гр. Грибы можно брать любые: замороженные, солёные (и промытые холодной водой), консервированные или свежие магазинные вешенки или шампиньоны. Лук репчатый — 2 средние луковицы. Картофель — 3-4 шт. (средних). Морковь — 3-4 шт. средних (я не люблю много моркови, поэтому беру 2-3 шт.) Майонез. Селёдку […]
Яйцо — 5 шт. Маргарин — 200 гр. Сахарный песок — 1 стакан 1/2 ч.л. соды (погасить) Мука — 300 гр. (1,5 стакана) Яйца взбить, добавить размягчённый маргарин, сахарный песок, соду и муку. Перемешать миксером или в кухонном комбайне до однородной массы. Печь в электровафельнице. Готовые вафли быстро сворачивать в трубочки пока они горячие. Трубочки […]
Куриные грудки (филе) — 1 кг. Смесь замороженных овощей (в которых есть сладкий перец и шампиньоны, иногда я беру с рисом) — 2 упаковки по 400 гр. Твёрдый сыр — 150-200 гр. Перец и соль по вкусу. Куриные грудки промыть, посолить, поперчить и выложить в глубокий противень, смазанный растительным маслом. Предварительно грудки можно нарезать на […]
Этому способу меня научила моя подруга. Всё гениальное просто! Свежую зелень заворачиваете в бумагу (зелень не мыть). Затем бумажный свёрток смачиваете под краном с холодной водой (не переборщите, а то бумага развалится ). Складываете в пакет и убираете в холодильник. Всё! С помощью таких нехитрых манипуляций можно сохранить укроп, зелёный лук, петрушку и другую зелень […]
или жаркое «Тёщин карман» (сохраняю авторское название блюда) филе курицы 700 гр сыр 100 гр ветчина 100 гр консервированная кукуруза 1 мал. банка сладкий болгарский перец 1 шт. майонез мука Филе курицы разрезаем вдоль по горизонтали в виде кармана, солим, перчим. В карман кладём по ломтику сыра и ветчины. Панируем в муке и жарим до […]