Когда сидишь с маленьким ребёнком дома времени всегда не хватает, да и для работающих мам быстрое приготовление ужина играет далеко не последнюю роль.

Надо сказать, что в приготовлении пищи я придерживаюсь следующих принципов:

• Минимум усилий и времени - максимум вкуса!

• Пища должна быть здоровой и натуральной (никаких куриных, мясных и др.кубиков, искусственных приправ и усилителей вкуса, а также искусственных ароматизаторов и консервантов).

• 100% жаренную пищу стараться употреблять очень-очень редко (например жаренную картошку).

Со временем у меня накопился ряд таких замечательных рецептов, которые экономят моё время и при этом блюда получаются вкуснющими.

С удовольствием поделюсь своими любимыми рецептами с Вами.

Филе курицы в духовке

или жаркое "Тёщин карман" (сохраняю авторское название блюда)

филе курицы   700 гр
сыр 100 гр
ветчина 100 гр
консервированная кукуруза 1 мал. банка
сладкий болгарский перец 1 шт.
майонез
мука

Филе курицы разрезаем вдоль по горизонтали в виде кармана, солим, перчим.

В карман кладём по ломтику сыра и ветчины. Панируем в муке и жарим до полуготовности.

Квадрат фольги смазываем растительным маслом, в центр укладываем филе, края заворачиваем.

Филе поливаем майонезом, посыпаем консервированной кукурузой, мелко нарезанным сладким красным перцем и сверху - тертым сыром.

Запекаем в духовке с температурой 200 градусов до готовности. Главное не пересушите мясо.

Получается шикарное блюдо, можно подавать на праздничный стол, а можно и каждый день наслаждаться.

Не забудьте про гарнир.
Наслаждайтесь!

Как запастись достаточным количеством болгарского перца для "Тёщиного кармана", чтобы хватило на всю зиму можно узнать здесь.

Автор: Ангелина Демидова.

В Мой Мир

Рекомендую также следующие статьи

• Куриное филе с овощами. (8)
• Салат «Лисичкина шубка». (4)
• Домашние хрустящие вафли. (12)
• Европейские рецепты. Сливовое варенье с киви. (0)
• Как сохранить зелень свежей, заготовка зелени и заморозка овощей на зиму. (9)