или жаркое «Тёщин карман» (сохраняю авторское название блюда)
филе курицы 700 гр
сыр 100 гр
ветчина 100 гр
консервированная кукуруза 1 мал. банка
сладкий болгарский перец 1 шт.
майонез
мука
Филе курицы разрезаем вдоль по горизонтали в виде кармана, солим, перчим.
В карман кладём по ломтику сыра и ветчины. Панируем в муке и жарим до полуготовности.
Квадрат фольги смазываем растительным маслом, в центр укладываем филе, края заворачиваем.
Филе поливаем майонезом, посыпаем консервированной кукурузой, мелко нарезанным сладким красным перцем и сверху — тертым сыром.
Запекаем в духовке с температурой 200 градусов до готовности. Главное не пересушите мясо.
Получается шикарное блюдо, можно подавать на праздничный стол, а можно и каждый день наслаждаться.
Не забудьте про гарнир.
Наслаждайтесь!
Ой, Ангелина! Весь вечер уже смотрю на этот Ваш рецептик и облизываюсь
@ Лола Пирхал:
Обязательно сделайте, Лола! Не пожалеете – очень вкусно!
А я похожее блюдо делаю, только в духовке не запекаю. Филе надрезаю и отбиваю, чтобы получился блин. Начинка – любая, от орехов с черносливом до грибов и оливок. Потом панирую и жарю до готовности на сковороде. Очень быстро и вкусно. А по Вашему рецепту попробую сделать тоже.
Спасибо, Taya, за рецептик, а я по Вашему попробую с грибами